【キユーピー３分クッキング】マンゴーゼリー・バナナココナッツジュース（8月16日）

2021年月8月16日の「キユーピー３分クッキング」で放送された、マンゴーゼリー・バナナココナッツジュースのレシピについてご紹介します。

作り方は、とっても簡単です。

夏休みの子供のおやつにもぴったりですね。

レシピを忘れたくないので覚書しておきますので、番組を見てなかった方はぜひ参考にしてみてください。

【キユーピー３分クッキング】マンゴーゼリー

材料（容量200mlの容器4個分）
・アップルマンゴー　1個（正味300g）
・粉ゼラチン　1袋（5g）
・水　大さじ2・水　3/4カップ
・さとう　40g

・レモン汁　小さじ2

【ココナッツソース】
・ココナッツミルク　（小）1/2缶（70ml）
・さとう　20g
・牛乳　1/4カップ

〈作り方〉

1.耐熱容器に分量の水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

2. マンゴーは皮をむいて果肉を切りとり、150gは1㎝角に切る。残りの果肉150gはざく切りにし、分量の水3/4カップ、砂糖とともにミキサーにかけてピューレ状にする。

3.(1)をラップなしで電子レンジ(600W)に10〜20秒かけて溶かす。

4.ボウルに(2)のピューレ状のマンゴーを入れ、(3)のゼラチンを加え、ボウルの底を氷水に当てて混ぜながら冷やす。とろみがついてきたら、レモン汁、角切りのマンゴーを加える。器に等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5.ココナッツソースの材料を混ぜ合わせ、(4)にかける。

材料（1～2人分）
・ココナッツミルク　70㎖
・バナナ　1本
・牛乳　1/2カップ
・はちみつ　小さじ1

〈作り方〉

材料ををすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。

石原洋子さんは本も出されています。

じっくりとレシピをご覧になりたい方は、本を参考にして下さいね。

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今夜の食事にもう悩まない　献立力 30分で作る晩ごはんの考え方とレシピ136 [ 石原洋子 ]

今日紹介されたレシピになります。

・マンゴーゼリー
・バナナココナッツジュース

是非参考にして、ご自宅でも作ってみましょう♪