【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】肉まんパン（9月29日分）

2021年9月29日のテレビ朝日系列「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放送された、肉まんパンのレシピについてご紹介します。

今週のテーマは『キャンプ飯』

作り方は、とっても簡単です。レシピを忘れたくないので覚書しておきますので、番組を見てなかった方はぜひ参考にしてみてください。

1 【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】肉まんパン
2 【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】番組情報
3 【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】肉まんパンレシピまとめ

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】肉まんパン

材料（2人分）
・食パン（サンドイッチ用）　6枚
・豚ひき肉　　　　　　　　　100g
・玉ねぎ（粗みじん切り）　　50g
・黒コショウ（粗びき）　　　小さじ1/4
・クミンシード　　　　　　　小さじ1/2
・ほうれん草　　　　　　　　100g
・溶き卵　　　　　　　　　　適量
・油　　　　　　　　　　　　適量
■ひき肉の味付け
・塩　　　　　　　　　　　　少量
・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1/4
・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1/2
・オイスターソース　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　　　　　　　小さじ1/2
・ゴマ油　　　　　　　　　　小さじ1/2

〈作り方〉

1.ほうれん草は熱湯でゆで、水に落として水分をよくきって７cm長さに切って３等分する。

2.豚ひき肉にひき肉の味つけの塩、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉、ごま油を加えて混ぜ、黒こしょう、クミンシード、玉ねぎの粗みじん切りを混ぜて６等分する。

3.食パン２枚ずつで３組作る。食パン２枚に縁を１cm残して（２）を塗り、パン１枚の上にほうれん草をのせて周囲に溶き卵を塗り、もう１枚のパンを重ねて縁を押さえて閉じ、アルミ箔を20cm長さに３枚切ってそれぞれに油を塗ってのせて包む。

4.200度に予熱したオーブントースターに（３）を入れて15分焼く。

5.（４）をそれぞれ斜め半分に切って器に盛る。