【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】ざくざくポーク（8月17日）

2021年8月17日のテレビ朝日系列「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放送された、ざくざくポークのレシピについてご紹介します。

今週のテーマは『ひんやりグルメ』

作り方は、とっても簡単です。レシピを忘れたくないので覚書しておきますので、番組を見てなかった方はぜひ参考にしてみてください。

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】ざくざくポーク

分量（2人分）
・豚ロース肉（薄切り）　12枚（150g）
・揚げ玉　60g
・溶き卵　1/2個
・小麦粉　15g
・レモン（くし形切り）　2切れ
・ベビーリーフ　30g
・ドレッシング（お好みのもの）　適量
・塩　適量
・こしょう　適量
・黒コショウ　適量
・バージンオリーブ油　大さじ3

〈作り方〉
1.小麦粉、溶き卵、塩、こしょうを混ぜる。

2.豚肉の片面に塩、黒こしょうをふり、脂身が交互になるように６枚重ね、周囲を折り込んで形を整える。

3.（２）に（１）、揚げ玉の順につけ、フライパンにバージンオリーブ油大さじ３を熱し、中火で両面を２分ずつ焼く。

4.器に（３）とベビーリーフを盛り、ベビーリーフにドレッシングをかけ、レモンを添える。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、

テレビ朝日系列
月曜日から金曜日　お昼1時30分～放送中

今日紹介されたのはざくざくポークレシピでした。

他にも上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、レシピ本も出ています(*’▽’)

是非参考にして、ご自宅でも作ってみましょう♪