【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】じゃがいものマスタードソテー(9月21日分）

2021年9月21日のテレビ朝日系列「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放送された、じゃがいものマスタードソテーの作り方についてご紹介します。

今週のテーマは『簡単スピードメニュー』

作り方は、とっても簡単です。レシピを忘れたくないので覚書しておきますので、番組を見てなかった方はぜひ参考にしてみてください。

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】じゃがいものマスタードソテー

材料（2人分）
・じゃがいも　　　300ｇ
・ソーセージ　　　４本（80ｇ）
・セロリ　　　　　50ｇ
・塩　　　　　　　小さじ2/3
・とんかつソース　大さじ１
・白ワイン　　　　大さじ１
・粒マスタード　　大さじ１
・はちみつ　　　　大さじ1/2
・バージンオリーブ油　　大さじ１

〈作り方〉

1.じゃがいもは５mm角の棒状に切り、水で洗って水分を取る。

2.ソーセージは縦に８等分に切り、セロリは５mm角の棒状に切る。

3.ボウルに塩の半量（小さじ1/3）、とんかつソース、白ワイン、粒マスタード、はちみつを混ぜる。

4.フライパンにバージンオリーブ油を熱し、じゃがいもと残りの塩（小さじ1/3）を加えて強火で２分炒め、ソーセージを加えて炒め、セロリを加えてさっと炒める。

5.フライパンの中央を空けて（３）を加えて煮立て、混ぜ合わせて器に盛る。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、

テレビ朝日系列
月曜日から金曜日　お昼1時30分～放送中

今日紹介されたのはじゃがいものマスタードソテーレシピでした。

他にも上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、レシピ本も出ています(*’▽’)

是非参考にして、ご自宅でも作ってみましょう♪